About
マルシェすみのくらは京都嵐山の角倉にあるパン屋さんです。「マルシェ」とは、人が集まる「朝の市場」という意味です。マルシェすみのくらでは、ホシノ天然酵母でゆっくりと発酵させた、北海道産小麦エゾシカを使用したシンプルな食パンを中心に、味わいと香りを活かした様々なパンを焼いています。他にも北海道産の全粒粉や中力粉、岩手県産の石臼引き全粒粉などを使用し、毎日でも召し上がっていただけるような素朴で優しいパンをつくっていきたいと思っています。皆様の暮らしの中に、マルシェがなくてはならないものになる日をめざして、力を合わせてがんばっていこうと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。
Calendar
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
マルシェ休み
Menu
湯だねパン
湯種パンとは、小麦粉を熱湯でこね、糊化させた生地を入れて作られたパンのことです。驚くほどのもちもちとした食感が特徴で、風味もとても良いです。なかでも湯だね食パンは、卵や乳製品を使用していないのにしっとりもちもちで、そのままでもトーストしても、飽きない味です。
食パン
しっかりと歯ごたえのクラストとしっとりクラム。どっしりと重量感のある食パンは、噛むほどに味わいが広がります。 かぼちゃ食パンや全粒粉、ぶどう食パンに玄米など、日替わりで様々な食パンを焼いています。副材料の少ない素朴な食パンが多く、小麦本来の味が楽しめます。
ハード系
重量感のあるハードタイプのパン。外はパリパリ、中はしっとり。小麦粉本来の風味が楽しめます。
クロワッサン
国産小麦のクロワッサンは格別です。朝食に、おやつに、コーヒーやカフェオレとご一緒に。 よつ葉バターの風味とそれに負けない小麦粉の香りを是非！
菓子パン
甘さをおさえた彩り豊かな香りのよいパン。お昼のおやつに、いくつでも食べられそう！
-
- 抹茶チョコマカダミア
-
- いちごのミルクベーグルサンド
-
- よもぎのあんチーズ
食事パン
軽いお食事に、また食卓にもどうぞ
イートインできます
イートインのドリンクメニューも豊富に取り揃えております。
- Address
-
〒616-8382
京都市右京区嵯峨天龍寺角倉町7-19
- Tel
- 075-862-0824
- Access
-
JR「嵯峨嵐山駅」徒歩５分
京福「嵐電嵯峨駅」徒歩２分
市バス・京都バス「角倉町」徒歩３分
